قهوه جوش مسی چکشی کوچک

24,000 تومان

قهوه جوش مسی چکشی کوچک

قسمت داخلی ظروف مسی با استفاده از قلع، سفیدکاری شده است.

مقدار:

توضیحات محصول

قهوه جوش مسی چکشی صنايع دستي

ارتفاع8 سانتی متر
قطر دهانه7 سانتی متر
طول دسته12 سانتی متر
ساختدستساز زنجان

قهوه جوش مسی چکشی

دم کردن یک فنجان قهوه آماده یا آماده کردن یک لیوان نسکافه شاید کار چندان سختی به نظر نرسد. اما اگر شما لذت نوشیدن قهوه ناب را ترجیح می دهید، بهتر است از قهوه ترک یا قهوه فرانسه یا حتی اسپرسو استفاده کنید. البته اسپرسو دستگاهی مخصوص می‌‌خواهد که در هر خانه‌ای یافت نمی‌شود و قیمت‌اش هم کمی بالاست. ولی قهوه ترک با یک قهوه‌جوش ساده درست می‌شود. قهوه ترک محبوب‌ترین قهوه نزد ایرانیان است که روش تهیه آن نسبت به سایر قهوه‌ها آسان‌تر است. برای درست کردن قهوه ترک ابتدا با استفاده از فنجان، داخل قهوه‌جوش آب سرد بریزید. سپس به ازای هر فنجان یک قاشق چای‌خوری پودر قهوه‌ترک داخل آب بریزید و محلول را هم بزنید. بعد از آن، زیر قهوه جوش مسی چکشی را روشن کنید و شعله را در ملایم‌ترین حالت ممکن بگذارید. زمانی که کف قهوه روی‌اش تشکیل شد، قهوه‌تان آماده است. البته توجه داشته باشید که قهوه ترک نباید بجوشد! در غیر این صورت طعم‌اش بسیار تلخ می‌شود و حتی ممکن است غیر قابل خوردن شود.

این قهوه‌جوش با بدنه‌ای از جنس مس ساخته شده است. ظروف مسی از دیر باز به دلیل قلع اندود شدن در سطح داخلی آن، جهت طبخ هرگونه غذا مناسب بوده و به توصیه بسیاری از پزشکان بهترین فلز جهت حفظ سلامت و بهداشت غذاست.اگر قهوه‌خور حرفه‌ای هستید، بهتر است قهوه‌جوش‌تان هم حرفه‌ای باشد.

تاریخچه ظروف مسی زنجان :

در استان زنجان از دیرباز، تولید کنندگان زیادی به تولید انواع ظروف مسی چکشی ، قلم خورده و طرح دار می‌پرداخته‌اند، که کلید این تولیدات به وسیله ابزارهای ساده انجام میگرفته است،تولید ظروف مسی در زنجان به بیش از هزار سال قبل و به دوره ساسانیان باز می‌گردد.

مزیت استفاده از ظروف مسی :

نگهداری حرارت در ظروف مسی بیش از سایر ظروف است و دلیل خوشمزه شدن و خوب جا افتادن غذا در ظروف مسی هم این است که حرارت در مس به طور یکنواخت توزیع می‌شود. از سوی دیگر ، مس از عناصر لازم برای فرآیند خونسازی مفید است به همین دلیل پخت غذا در این ظروف می‌تواند کم خونی را بهبود بخشد. یک مزیت دیگر ظروف مسی نسبت به ظروف رایج دیگر آن است که غذا در ظروف مسی خیلی سریع تر می‌پزد. حتما تا به حال شنیده‌اید که سرخ کردن غذاها در ظروف مسی باعث تردتر شدن آن‌ها می‌شود و غذا هم در این ظروف بهتر جا می‌افتند. راز همه این خوشمزگی‌ها در ویژگی‌های فلز مس و رسانایی بسیار زیاد آن است.

خواص ضد میکروبی طبیعی مس و آلیاژهای آن مانند برنج ، به طور چشمگیری وجود باکتری های رشته ای را کاهش می دهد. این فلز با جلوگیری از تولید مثل و تخریب DNA باکتری ها، آنها را از بین می برد. در ضمن هیچ کارخانه داروسازی نمی‌تواند از یون یک عنصر برای شما قرص تهیه کند و قرصی که به عنوان قرص آهن به فروش می رسد شامل مولکول آهن هست که برای بدن هیچ کاربردی ندارد.
ولی بهتر است بدانید که غذا موقع پخت در درون ظروف مسی، از یون آزاد شده این ظروف استفاده کرده و در بدن شما فوق‌العاده احساس نشاط و انرژی ایجاد می‌‌کند وهیچ کارخانه داروئی نمی‌تونه از یون یک عنصر برای شما قرص تهیه کنه و اونی که مثلاً به اسم قرص آهن به خورد شما می‌دهند شامل مولکول آهن هست که برای بدن هیچ کاربردی ندارد.
ولی لازمه بدونید که غذا موقع پخت در درون قابلمه مسی، از یون آزاد شده این ظرف استفاده کرده و در بدن شما فوق‌العاده احساس نشاط و انرژی ایجاد می‌‌کند و باعث طول عمر مفید و سلامتی جسمی می شود.

اکنون پی میبریم که چرا در دهه 50 ، ظروف مسی بطور مرموزانه ای از سطح شهر های ایران جمع آوری شد.

شما هم در خانه ظروف مسی داريد ؟!

زنجان قطب تولید ظروف مسی در جهان

فعلا نظری موجود نیست.

نقد خود را اضافه کنید

محصولات مرتبط