sdkala-فروشگاه-اینترنتی-صنایع-دستی-چاقوی قلم تراش دوتیغه نجفی-چاقوی قلم تراش زنجان حراج!

چاقوی قلم تراش دوتیغه نجفی

55,000 تومان 42,000 تومان

 

چاقوی قلم تراش دوتیغه نجفی دست ساز زنجان

 

مقدار:

توضیحات محصول

چاقوی قلم تراش دوتیغه نجفی صنايع دستی

نام محصول چاقوی قلم تراش دوتیغه نجفی
جنس تيغه فولاد
جنس دسته استخوان (طرح گوزن)
اندازه در حالت دوتیغه باز 21 سانتی متر
ساخت دست ساز زنجان

چاقوی قلم تراش دوتیغه نجفی

چاقوی زنجان

چاقو سازی یکی از صنایع دستی بومی استان زنجان می باشد، نوعی ابزار برنده که با استفاده از استیل، فولاد،استیل فولاد،آهن، برنج، شاخ گوزن،شاخ گاو،استخوان گاو و ….  در انواع مختلف بزرگ و کوچک ساخته و پرداخته می شوند که قدمت چاقو سازی، به دوره حکومت مغول ها در زنجان می رسد.

به طور کلی می توان چاقوی زنجان را از نظر جنس تیغه به دو دسته تقسیم کرد:
1- چاقو های فولادی که به دلیل ذات مستحکم فولاد، دارای مقاومت بالایی می باشند.
2- چاقو های استیل فولاد یا فولاد زنگ نزن .
3-  چاقو های استیل که در مقابل زنگ زدگی مقاوم هستند.

ظرافت چاقوی زنجان به علت استفاده از مصالح مرغوب و همچنین شکیل بودن از نظر تناسب منطقی در ابعاد تیغه، دسته و غلاف آن می باشد که همگی نشانه زبردستی و تبهر استادان چاقوساز زنجانی می باشد.
از انواع چاقو های متداول زنجان، می توان به چاقوی قلمتراش، چاقوی ضامن دار، چاقوی شکاری، چاقوی صحرایی،ساطور،کارد سلاخی،کارد قصابی، کارد آشپزخانه، چاقوی باغبانی،تبر، شمشیر،قمه، دشنه، قداره و قند شکن که هر کدام به شکل ها و انواع دسته های مختلف ساخته می شوند.

نحوه نگهداری صحیح چاقو

1-لطفا با لبه ی تیز چاقو روی استخوان و ابزار آلات سخت نکوبید.
2-چاقویی که جنس تیغه آن از فولاد ساخته شده،حتما پس از استفاده آنرا شسته و خشک نمایید و بهتر است کمی با روغن چرب نمایید.
3-چاقویی که جنس تیغه آن استیل فولاد می باشد،خاصیت ضدزنگ دارد و نیازی به خشک کردن و چرب کردن ندارد.
4-برای برش بهتر چاقو، میتوان از مسقل(تیزکن)،قبل از برش استفاده کرد.
5-برای تیز کردن و مسقل زدن، مسقل را با زاویه 30 درجه، بر روی لبه تیغه چاقو  قرار داده و به طرف جلو حرکت دهید.

استفاده درست از چاقو، سبب رضایت مندی شما و طول عمر بیشتر چاقو می گردد.

 

زنجان قطب چاقو سازی در جهان

فعلا نظری موجود نیست.

نقد خود را اضافه کنید